Si chiude oggi il progetto InnoNDA , acronimo di Innovazione del Nero d’Avola , avviato nell’aprile del 2024 e concluso formalmente nel giugno 2025. Un’iniziativa ambiziosa e altamente specializzata che ha esplorato nuove strategie produttive per il vitigno a bacca rossa più rappresentativo della Sicilia, affrontando le sfide poste dai cambiamenti climatici e dal crescente interesse dei consumatori...
