Un progetto per ridurre l’alcol nel Nero d’Avola senza snaturare il prodotto
Ottenere vini a gradazione alcolica più bassa mantenendo però le caratteristiche organolettiche distintive dei diversi vitigni. Una sfida dettata da…
Sherbeth 2025 torna a Palermo: casting in corso per i 50 maestri gelatieri da tutto il mondo
L'edizione 2025 di Sherbeth Festival si terrà a Palermo dal 7 al 10 novembre. Questa la prima delle tante novità…
Il palermitano Fabio Loriano primo al Concorso granite d’Italia di Rimini
Le migliori granite d'Italia vengono prodotte a Palermo. Con la sua proposta al gusto di mandorla e miele, Fabio Loriano,…
A Doha il pizzaiolo agrigentino Mario Ciulla nominato ambasciatore della cucina italiana nel mondo
In occasione dell’approdo dell’Amerigo Vespucci a Doha, in Qatar, il pizzaiolo siciliano Mario Ciulla è stato nominato da Francesco Lollobrigida,…
Piana degli Albanesi celebra i prodotti tipici: via alla Sagra del pane e del buccellato
Piana degli Albanesi, cittadina arbëreshë in provincia di Palermo, oltre al cannolo, famoso in tutto il mondo, ha tanti altri…
Al Villaggio del Gusto di Ragusa per una sera va in scena la «cannoloterapia»
Ieri sera, venerdì 20 dicembre, il Villaggio del Gusto di Ragusa ha regalato un’esperienza decisamente dolce ai suoi visitatori: la…
Il casatiello di Carmine Pellone vince il campionato Pizza dell’Identità
Trentasette anni, definito «L’artigiano dell’impasto» o «Maestro della cottura», Carmine Pellone conferma in Sicilia, allo Sfincione Fest di Bagheria, la…
Agrumi e capperi per i cocktail di Patrick Pistolesi: «La Sicilia mi ispira»
«Dai limoni alle arance fino ai capperi, tutto ciò che cresce in Sicilia ha una qualità straordinaria». La mixology ha…
A Ravanusa la seconda edizione della sagra «Lu Sammartinu»
Ravanusa si prepara a vivere una giornata all’insegna della cultura, della gastronomia e dell’animazione con la seconda edizione della sagra…
La Guida dei vini 2025 del Giornale di Sicilia – LE INTERVISTE
Presentata la Guida dei vini 2025 del Giornale di Sicilia: sarà in edicola da domani (4 dicembre) in abbinamento facoltativo…